좋은 고기 선별
성화농장과 여러 공판장의 한우를 직접 보고, 성화축산의 기준에 맞게 선별하여 자신 있게 권할 수 있는 고기를 고릅니다.
성화 이야기
성화축산의 오래 지켜온 마음을 전달합니다.
01
성화의 시작
2000년 경산에서 좋은 고기를 더 많은 사람이 부담 없이 즐겼으면 하는 마음으로 성화축산은 시작되었습니다. 고기를 산 자리에서 바로 구워 먹을 수 있으면 좋겠다는 생각은 성화축산 사랑마을을 거쳐 지금의 성화식당으로 이어졌습니다.
02
성화의 현재
성화축산은 좋은 고기를 합리적으로 전하기 위해 직접 보고 선별하는 기준을 지켜왔습니다. 같은 등급 안에서도 맛과 품질의 차이를 살피고, 고객이 믿고 고를 수 있는 상품을 준비하기 위해 입고부터 손질까지 꼼꼼히 확인합니다.
03
성화의 약속
고기를 잘 몰라도 괜찮도록, 성화축산은 고객의 용도에 맞는 고기를 함께 고르고 손질해왔습니다. 앞으로도 좋은 고기를 더 쉽게, 더 부담 없이 만날 수 있도록 지역 고객과 함께 성화축산의 기준을 지켜가겠습니다.
성화축산이 지켜온 기준
좋은 고기를 선별하고 관리해, 고객님의 식탁 위로 맛있는 고기가 전달될 수 있도록 노력합니다.
입고 과정 및 품질 확인
콜드체인 시스템을 활용해 위생적인 환경에서 고기가 입고될 수 있도록 확인하고, 입고 과정에서 품질 이상 여부를 함께 살핍니다.
용도에 맞춘 손질
구이, 국거리, 불고기, 선물용까지 고객님의 용도와 조리 방식에 맞춰 두께, 양, 포장 방식을 세심하게 준비합니다.
고객님의 식탁으로
믿고 드실 수 있는 고기가 고객님의 식탁에 오를 수 있도록, 마지막 포장과 전달 과정까지 꼼꼼히 살핍니다.
성화축산의 역사
성화축산 육가공 개업
육가공 도매기업으로 성화축산의 첫걸음을 시작했습니다.
축산물판매장 OPEN
고객이 고기를 직접 보고 고를 수 있는 판매장을 열었습니다.
성화축산 사랑마을
고기를 구매한 뒤 바로 구워 먹는 식육식당의 시작점이 되었습니다.
직영 한우농장 운영 시작
한우를 직접 키우는 경험을 통해 고기의 본질을 더 깊이 이해해왔습니다.
성화축산 신축 이전
더 나은 매장 환경과 식사 공간을 제공하기 위해 현재의 공간으로 이전했습니다.
성화축산 별관 신축
고객이 더 편하게 머물 수 있는 전용 별관을 마련했습니다.
2000
성화축산 육가공 개업
육가공 도매기업으로 첫걸음을 내딛었습니다.
2004
축산물판매장 OPEN
고객이 고기를 직접 보고 고를 수 있는 전문 축산물판매장을 열었습니다.
2005
성화축산 사랑마을
식육점에서 고기를 구매한 후 바로 구워 먹는 식육식당 시스템을 시작했습니다.
2007
정식 식육식당 런칭
판매장에서 고른 고기를 편하게 즐길 수 있는 식육식당 운영을 본격화했습니다.
2008
가마솥 한우국밥 출시
성화식당의 대표 식사 메뉴로 이어지는 한우국밥을 선보였습니다.
2009
숯불시스템의 도입
좋은 고기의 맛을 더 잘 살리기 위해 숯불구이 시스템을 갖췄습니다.
2013
직영 한우농장 운영 시작
고기의 본질을 더 깊이 이해하기 위해 한우를 직접 키우는 경험을 쌓기 시작했습니다.
2019
서민갑부 방송출연
성화축산의 운영 방식과 이야기가 방송을 통해 소개되었습니다.
2020
한우농장 신축
한우 사육과 관리를 더 안정적으로 이어가기 위한 기반을 마련했습니다.
2021
성화축산 신축 이전
더 나은 매장 환경과 식사 공간을 제공하기 위해 현재의 공간으로 신축 이전했습니다.
2023
성화축산 별관 신축
고객이 더 편하게 머물 수 있는 전용 별관을 마련했습니다.
성화축산 직영 한우농장
성화축산은 직영 한우농장을 운영하며, 한우가 자라고 선별되고 식탁에 오르기까지의 과정을 더 가까이 이해하고자 합니다.
그 경험을 바탕으로 좋은 고기를 고르는 기준을 쌓고, 고객님께 더 믿을 수 있는 고기를 합리적으로 전하기 위해 노력합니다.
주소경산시 자인면 옥천리 436
지역 고객과 함께 성장하는 성화축산
성화축산은 경산 지역 고객과 함께 성장해온 만큼, 지역사회에 받은 마음을 다시 나누고자 합니다. 필요한 곳에 작은 도움이 닿을 수 있도록 꾸준히 함께하겠습니다.
장학금 기탁복지시설 후원재난 피해 이웃돕기지역 쌀 기탁푸드뱅크 지원행복나눔 냉장고